Läs mer om Livsmedelsindustrin
Livsmedelsindustrin är en av de mest reglerade branscherna när det gäller produktinformation och märkning. Oavsett om det handlar om färska varor, kylda livsmedel eller frysta produkter ställs höga krav på tydlighet, hållbarhet och spårbarhet i märkningen. Märkningen måste inte bara vara korrekt – den måste också kunna läsas under hela produktens livscykel, från produktion till konsumentens kök.
En särskild utmaning i livsmedelsproduktion är temperaturväxlingar. När produkter kyls eller fryses och sedan passerar genom varmare zoner i produktionen eller distributionen, bildas ofta kondens på förpackningsytorna. Detta kan försvåra både etikettering och bläckmärkning, särskilt om inte rätt teknik används. Dålig vidhäftning eller oläslig märkning riskerar att leda till ompackning, kassation eller i värsta fall – produktionsstopp.De vanligaste märkningsuppgifterna inom livsmedelsindustrin är batchnummer, bäst-före datum, streckkoder och ibland även produktionsplats eller allergeninformation. Dessa uppgifter är inte bara viktiga för konsumenten – de är helt avgörande för att uppfylla myndighetskrav och möjliggöra full spårbarhet i händelse av återkallelser eller kvalitetskontroller.För att klara dessa krav krävs märkutrustning som är anpassad för livsmedelsmiljöer – ofta med höga hygienkrav, fuktiga miljöer och högt tempo. Tekniker som industriell bläckstrålemärkning (CIJ) används ofta för direktmärkning av plastfilm, kartong och etiketter, medan etiketteringssystem används för märkning av förpackningar, burkar, påsar och lådor. Laser används i vissa fall, särskilt för material där en permanent, kontaktfri märkning krävs.På Logimark arbetar vi med lösningar som är utvecklade för att klara just dessa utmaningar. Vi erbjuder exempelvis bläck med hög vidhäftning för fuktiga ytor, etiketteringssystem med anpassad dispensering för kylkedjor, samt robusta skrivare med IP-klassning för våta miljöer. Vår mjukvara möjliggör enkel hantering av batchnummer och datumkoder, och vi ser alltid till att märkningen integreras sömlöst i er befintliga produktion.När märkningen fungerar som den ska, blir den en självklar del av produktionsflödet – inte ett hinder. Vi hjälper dig att hitta rätt teknik för just din produkt, så att märkningen möter både dagens krav och morgondagens förväntningar.