Märkning på bröd och bakverk – i ett nötskal!

19 sep 2022
TTO bageri

Innehållsförteckning

    Bakverk och bröd står inför en rad olika förpackningsmöjligheter – allt från plastpåsar och flytförpackningar till papperspåsar, kartonger och glasburkar. Denna variation ställer höga krav på att välja rätt märkningsteknik som kan tillgodose branschens, producentens och konsumentens behov.

    För livsmedelsindustrins produktionschefer är valet av märkningsteknik en viktig uppgift. Förpackningsmaterialet, produktionsvolymen, standardbestämmelserna och själva utskriftsinformationen (vad som ska märkas och var) måste noggrant beaktas. Samtidigt är reglerna strikta för utrustning som kommer i direkt kontakt med livsmedel, vilket kräver särskilda åtgärder för att säkerställa hygien och säkerhet.

    Unika utmaningar vid märkning av bröd och bakverk

    Märkning av bröd och bakverk utförs ofta manuellt, särskilt för produkter med kort hållbarhet. Men när produktionsvolymerna ökar blir manuella metoder snabbt ineffektiva och opraktiska. Här kommer halvautomatiska etikettsystem eller Print & Apply-lösningar in som pålitliga alternativ. Dessa system kan applicera etiketter på plastpåsar, kartonger och burkar med hög precision och hastighet.

    Automatisering av märkningsprocessen ger flera fördelar:

    • Ökad produktivitet: Produktionen kan hanteras snabbare och med mindre manuellt arbete.
    • Maximerad effektivitet: Automatiserade system minimerar fel och säkerställer jämn kvalitet.
    • Säkerhet för konsumenter: Märkningen blir hygienisk och säker, även i kontakt med livsmedel.
    • Förbättrad spårbarhet: Märkning kan integreras med logistiksystem för att följa produkterna längs leverantörskedjan.

    Termotransferskrivare – en föredragen lösning

    Termotransferskrivare, TTO är en av de mest populära metoderna för märkning inom branschen. Tekniken är kontaktfri och kan märka med hög upplösning, vilket är avgörande för att säkerställa tydlig information på förpackningarna. Dessutom är dessa skrivare designade för ren och effektiv drift, vilket minimerar risken för smuts och föroreningar i produktionsmiljön.

    Vi erbjuder bläcksorter som följer GMP (Good Manufacturing Practices) och säkerställer att bläcket som används vid märkning av bäst-före-datum och annan viktig information är säkert. Dessa bläck torkar snabbt, fäster säkert på förpackningsmaterialet och garanterar en skarp och läsbar märkning.

    TTO bageri förpackningspåse
    TTO bageri förpackningspåse
    TTO bageri förpackningspåse

    Flexibla lösningar för framtiden

    Bröd- och bakverksproducenter behöver flexibla och mångsidiga lösningar för att möta nuvarande och framtida krav. Förpackningsmaterial varierar ständigt, produktionsvolymerna kan öka snabbt, och lagkraven för märkning kan förändras. Här spelar robusta och kompakta lösningar från Logimark en central roll.

    Logimark har lång erfarenhet av att projektera och integrera kompletta märkningslösningar för livsmedelsindustrin. Med vår hjälp kan producenter säkerställa att de uppfyller branschens krav och konsumenternas förväntningar, samtidigt som de förbättrar effektiviteten och säkerheten i produktionen.

    Bakverks- och brödtillverkare möter unika utmaningar när det gäller märkning av sina produkter. Oavsett om det handlar om att märka plastpåsar, kartonger eller glasburkar erbjuder vi lösningar som är anpassade för varje behov. Automatisering, högkvalitativa bläckstråleskrivare och flexibel teknik gör det möjligt att hålla produktionen igång, öka spårbarheten och garantera konsumenternas säkerhet.

    Med oss som partner kan företag i bröd- och bakverksbranschen tryggt navigera dagens utmaningar och förbereda sig för morgondagens krav.

    Läs om vad det är viktigt att tänka på när det gäller märkning på mejeriprodukter

    Läs vidare och få kunskap
    genom vår
    kunskapsbank